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Schoko-Laden und Eismanufaktur „Atelier delle Dolcezze“ – Geschmack und Kunst im Herzen von Ischia

Der Schoko-Laden mit Eisdiele ist ein weiteres Projekt der Inhaberfamilie des Hotels Il Gattopardo. Er liegt an der bekanntesten „Piazza“ der Gemeinde Ischia, nur wenige Schritte von der Bar Calise entfernt.

Das Gebäude, in dem heute der Schoko-Laden untergebracht ist, wurde im XIX. Jahrhundert erbaut. Die verschiedenen Generationen der Künstlerfamilie De Angelis (Luigi, Federico und Giovanni De Angelis) haben hier gelebt und gewerkt. Namhafte Persönlichkeiten wie z.B. Pierpaolo Pasolini, Eugenio Montale, Hans Purrmann, Giuliano Vangi, Vittorio Sgarbi und viele andere waren hier oft zu Gast.

Um die Verbindung mit der Vergangenheit und dem kulturellen und künstlerischen Erbe dieses Hauses aufrecht zu erhalten, gehört heute zur Eismanufaktur eine kleine Kunstgalerie.
Eine ganz andere, nicht mindere Kunst ist die der Schokoladenherstellung – hier mit der italienischen „Maglio 1875“ Schokolade vertreten – sowie die der Eisherstellung, mit allerbester frischer Milch und Sahne, nach traditioneller handwerklichen Maglio-Rezeptur.

Einen Ehrenplatz nehmen dabei natürlich die Schokoeis-Sorten ein: „Papuasia“ mit 36% Kakaoanteil, „Tingo Maria“ (65%) oder „Caracas“ (100%). Absolut eine Kostprobe wert sind außerdem: „Mandelmilch“, „Giffoni Haselnuss“, „Bronte Pistazie“ und „Noble Milchcreme“ – eine Spezialität mit Bio-Milch (Slow Food-Präsidium) von Kühen der Apenninen um Benevento.

Empfehlenswert sind auf jeden Fall auch die heiße Trinkschokolade, die „Nudi“ (besonders erlesene „Crus“) oder die Spezialität des Hauses: Sonnengereifte Früchte mit 60%-igem Kakaoüberzug. Orangenstreifen, Feigen mit getoasteten Mandeln und Zitronenschale, Sauerkirschen, Kirschen in Mandelpaste, Datteln mit Paste aus Bronte Pistazien, Klementinen, knusprige Mischung mit „Faldacchiera“-Creme, jede ein unvergessliches Genusserlebnis!

Durch das Maglio-Qualitätssiegel – eine 130-jährige Garantie – ist das „Atelier Delle Dolcezze“ heute einer der besten Orte der Insel, um höchste Schoko-Kunst zu erleben.

5%-Rabatt für alle Hotelgäste im Schoko-Laden „Atelier delle Dolcezze“

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