Русский  Русский
Instagram
Tripadvisor - Сертификат качества
Certificato - Ospitalità Italiana
Заезд
Отъезд
Гости
2
Дети
0
Номеров
1
Instagram
Tripadvisor - Сертификат качества
Certificato - Ospitalità Italiana

Винный погреб отеля: с 1823 года марочные вина и старинные вкусы Искьи.

Расположенный на северной стороне отеля винодельня Monte / DeAngelis имеет традицию, которая восходит к 1766 году. Тогда первая этикетка семьи Монте была впервые наклеена на бутылки Per’ и Palummo.

С тех пор в семье Монте передается из поколения в поколение то, что, вероятно, стало историческим первенством на острове. Владелица отеля г-жа Лучия Монте, дочь Джованнанджело, известного на острове производителя вина отличного качества, до сих пор производит свои вина DOCG как Forastera, Per’ и Palummo.

Винный погреб, возведенный в 1823 году, – место производства и дегустации напитков – типичный для искитанской традиции. Он изготовлен из зеленого туфа, рядом сохранилось нетронутым древнее пространство, выделенное для виноделия: давильня, погреб, каменный пресс, чан для сбора дождевой воды.

Одновременно до 25 человек могут отведать здесь типичный обед, в меню которого блюдо из кролика (его разводят в природной среде, в земляных ямах) «по-охотничьи». По запросу проводятся экскурсии со специалистом по виноделию.