Der hoteleigene Weinkeller: Seit 1823 erlesene Flaschen und köstliche Spezialitäten von Ischia

Nördlich der Hotelanlage befinden sich die Weinberge des Winzereibetriebs Monte/De Angelis. Hier wurden im Jahre 1766 zum ersten Mal die Etiketten der Familie Monte auf Per’ é Palummo-Flaschen angebracht.

Seitdem hat die Familie Monte über die Generationen hinweg ihr Wissen zum Thema Wein überliefert. Das Weingut ist noch heute – wahrscheinlich eines der wenigen Beispiele auf der Insel – im Familienbesitz. Frau Lucia Monte, Tochter des einst inselweit bekannten Winzers Giovannangelo, lässt hier stets eigene DOCG-zertifizierte Weine, z.B. der Rebsorten Forastera und Per’ è Palummo, herstellen.

Der Raum, wo die Trauben verarbeitet werden und die Kostproben stattfinden, ist ein Weinkeller aus dem Jahre 1823 im typischen architektonischen Stil der Zeit. In diesem Keller aus grünem Tuffstein kann man noch heute die alten Vorrichtungen für die Weinherstellung sehen: Die Kelterwanne, den Lagerkeller, den Mühlstein „Pietra Torcia“ sowie die Regenwasserwanne.

Im Keller werden auf Anfrage Abendessen für bis zu 25 Personen organisiert, die ein typisches Abendessen mit Kaninchen „nach Jägerart“ kosten möchten. Die Räumlichkeiten können ebenfalls auf Anfrage auch mit einem Önologen besichtigt werden.